Domaine Schaeffer Guntz : L’Excellence des Vins d’Alsace au Salon des Saveurs !
🍇 Un héritage viticole alsacien depuis 1750
Situé au cœur de la Route des Vins d’Alsace, le Domaine Schaeffer Guntz incarne plus de deux siècles de tradition viticole. Fondé par une famille de tonneliers devenue vigneronne, ce vignoble d’Épfig perpétue un savoir-faire unique, sublimé aujourd’hui par Xavier Guntz, jeune vigneron passionné ayant repris le domaine après neuf années d’apprentissage aux côtés de Philippe Schaeffer.
🍷 Un terroir exceptionnel et une viticulture engagée
Le Domaine Schaeffer Guntz s’étend sur 12,40 hectares, cultivant les sept cépages traditionnels alsaciens. Son vignoble, notamment implanté sur le prestigieux coteau du Fronholz, donne naissance à des vins d’une grande richesse et complexité.
🌿 Viticulture biologique et biodynamique depuis 2009
✅ Vendanges manuelles pour préserver l’intégrité des raisins
✅ Vinification soignée en cuves, barriques et œufs en grès
✅ Utilisation de préparations naturelles pour favoriser l’équilibre des vignes
🍾 Pourquoi découvrir le Domaine Schaeffer Guntz au Salon des Saveurs ?
✔ Dégustez des vins d’Alsace d’exception issus d’un terroir unique
✔ Rencontrez Xavier Guntz, un vigneron engagé alliant tradition et innovation
✔ Découvrez la transition passionnante entre deux générations de vignerons
Profitez de cette occasion pour échanger avec Xavier Guntz et explorer l’univers du vin alsacien dans toute sa diversité.
📍 Adresse : Épfig, Alsace
📞 Contact : Xavier Guntz – 06 42 01 54 02
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