Le Clos des Citots : L’Excellence des Cidres et Poirés Biologiques Normands au Salon des Saveurs !
🍏 Une cidrerie artisanale au cœur de la Normandie
Depuis 1998, Le Clos des Citots, dirigé par Martine et Gérard Lenormand ainsi qu’Adrien Rose, est une cidrerie familiale située à Heurteauville, en Normandie. Le verger, planté dès 1992 sur des prairies, s’étend aujourd’hui sur 20 hectares et est conduit en agriculture biologique.
🌳 Un terroir riche en variétés fruitières
Le verger du Clos des Citots compte une quinzaine de variétés de pommes à cidre, classées selon leur profil gustatif :
- Pommes douces : Douce Coëtligné, Clos Renaux, Doux Veret de Carrouges
- Pommes douces-amères : Bedan, Douce Moen, Dabinett
- Pommes amères : Fréquin Rouge, Kermerrien, Mettais
- Pommes acidulées : Petit Jaune, Judeline, Judor
Ces diverses variétés permettent d’élaborer des produits aux saveurs équilibrées. Le verger comprend également des poiriers de table (Conférence et Williams) et des poiriers à poiré (Plant de Blanc, De Cloche, Champagne).
🍹 Des produits fermiers de qualité
Le Clos des Citots propose une gamme variée de produits issus de leurs vergers :
- Jus de pommes et de poires : naturels ou associés à d’autres fruits
- Jus de pommes pétillants : naturels ou associés à d’autres fruits
- Cidres : brut, demi-sec, doux, extra brut et rosé
- Poirés : élaborés à partir de leurs variétés spécifiques de poires
- Cidre de glace : une spécialité récompensée par une médaille d’or aux Vinalies internationales de Paris en 2015
- Apéritif normand : méthode Pommeau de Normandie
- Eaux-de-vie de cidre : méthode Calvados
- Vinaigre de cidre : issu de leurs propres cidres
Leur savoir-faire a été maintes fois récompensé, notamment par des médailles au Concours Général de Paris et des Saint-Jean d’Or et de Bronze pour leurs jus de pomme et cidres depuis 2011.
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Adresse et Contact
Profitez du Salon des Saveurs pour découvrir et déguster les produits authentiques du Clos des Citots. Vous aurez l’occasion d’échanger avec les producteurs passionnés et d’en apprendre davantage sur leur démarche biologique et artisanale.
📍 Adresse : 165 Route de la Mailleraye, 76940 Heurteauville, France
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📞 Téléphone : 09 70 35 88 65
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